De wijnen van La Palma

Bodega´s
De onderstaande wijnhuizen of Bodega´s dragen het keurmerk “Denominación de Origen LA PALMA”. Je mag er dus vanuit gaan dat al deze wijnen 100% La Palma-wijnen zijn. Er zijn dus meerdere bodegas maar die staan nog niet in deze lijst. Daarnaast zijn er nog een paar wijnen die niet het keurmerk dragen omdat deze niet 100% La Palma-wijnen zijn.

Het mooie is dat er steeds meer bodega´s bij komen. Er valt dus steeds weer iets nieuws te ontdekken. Ook op La Palma verschilt de kwaliteit van de wijnen per oogst. Er zitten goede jaren bij, er zitten minder goede jaren bij. Het loont zich dus zeer de moeite om afentoe een wijn te proberen die je een paar jaar geleden niet echt lekker vond. Ook kan dus een lekkere wijnen het volgende jaar best wel tegenvallen.

Rood en wit
Over het algemeen zijn de witte wijnen van La Palma van goede kwaliteit. Echte goede robuste rode wijnen zijn er hier weinig en niet altijd even goed. De rode wijnen zijn voornamelijk fris en fruitig en van licht zurig tot erg zuur. Ze worden ook vaak gekoeld geserveerd (16 graden).

We hebben niet echt een voorkeur qua witte wijn, die zijn meestal goed hoewel soms wat aan de zure kant.  Van de rode wijnen zijn die van Tagalguen, Matías i Torres en Don Angel (geen denominacion) de wat robustere wijnen.

Malvasia dulce
Een wijn die absoluut niet mag ontbreken is de Malvasia dulce (zoet). Deze speciale wijn komt van de streek Fuencaliente en wordt lokaal en internationaal beschouwd als een prijswinnaar met topkwaliteit. De Malvasia druif wordt alleen gekweekt in de zuidpunt van het eiland, in een gebied met een dikke laag vulkanische as en lava. De druivenstokken worden diep gepland zodat de wortels in de onderliggen aarde terechtkomen. De druiven blijven aan de planten tot ze overrijp zijn en zo bereiken een hoog suikergehalte. De wijn die hieruit voorkomt is zoet en is vergelijkbaar met de Muscaat dessert wijnen. De Malvasia druif wordt ook gebruikt voor droge witte wijnen.

Lanzarote en andere wijngebieden
Vooral van Lanzarote komen ook erg goede en lekkere witte en rode wijnen. Stratvs, Bermejo, el Grifo, Yiaza en La Geria zijn bijzonder te noemen. En uiteraard heb je hier ook nog de wijnen van het vaste land. Rioja, Ribera del Duero en ga zo maar door. De betere restaurants serveren uiteraard de wijnen van La Palma maar wil je een wat betere wijn dan kom je al gauw op iets uit van het vaste land. Kortom, genoeg keus en voor elk wat wils. Proost! oftewel Salut!

(bron: www.vinoslapalma.com)